厳選食材を使って本格トスカーナ料理をシンプルに演出
FOOD
堅苦しくない雰囲気で極上のマリアージュを堪能ください
シェフが丹精込めて作るトスカーナ料理は絶品です。美味しいものでお腹を満たしたい日や、記念日ディナーには、トスカーナ風の炭火焼き料理とハンドメイドのパスタがぴったりです。
また、旬の食材をふんだんに使用するため、グランドメニューはありません。日替わりで異なる組み合わせやソースをお楽しみいただけます。「こんな料理が食べたい」とご要望がございましたら、リクエストいただくことも可能です。良い食材が入り次第、丁寧に調理してご提供いたします。
※メニュー価格は全て税込み価格となります
お肉の炭火焼き
Carne
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- 宮城産漢方和牛肩ロース芯
3,500円
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- オーストラリア産仔羊骨付きロースと仔羊タンの盛り合わせ
3,500円
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- 北海道産蝦夷豚肩ロース
- Arista ハーブでマリネしたトスカーナ風
2,400円
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- 蝦夷鹿ロース
3,500円
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- 北海道産未経産牛リブロース
3,500円
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- フランス産仔鳩半身 ペヴェラーダソース
3,600円
ワインのおつまみ
Piatto per Vino
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- トスカーナ産生ハム
1,800円
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- フィレンツェ風ギアラの煮込み
- Lampredotto
800円
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- 牛小腸のトマト煮込みのオムレツ タルト仕立て
1,200円
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- 仔羊脳みそと産直野菜のフリット
900円
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- 甲烏賊の墨煮
1,200円
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- TAPPO風炙りトリッパとトランペット茸のマリネ
1,800円
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- 産直野菜と大山鶏むね肉のグリル アンチョビ風味
1,200円
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- トスカーナ風サラダ キアンティ風ツナ添え
- Panzanella
800円
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- 白いんげん豆と神威豚肩ロース トスカーナ風
1,400円
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- ニンニクパセリバター風味の牡蠣オムレツ
2,000円
季節の前菜
Antipasuti Stagionali
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- 鮎の炭火焼と枝豆、キュウリのクスクス仕立て
1,800円
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- 子持ち鮎のコンフィ ディルとヨーグルトのソース
2,000円
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- 赤海老のソテーとひよこ豆のピュレ アメリケーヌソース
1,800円
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- ボラ白子のムニエル イタリアンレタスのアンチョビバターソース添え
1,800円
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- 月の輪グマと黒キャベツ、白いんげん豆の冬野菜スープ
2,000円
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- 鰆のトスカーナ風魚介煮込み
1,800円
パスタ
Pasta
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- ピチ
- トスカーナの田舎風トマトソース
カチョ エ ペペ
猪肉と黒オリーブ、金柑の赤ワイン煮込みソース
1,400円
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- パッパルデッレ
- 秋田産フランス鴨の煮込みソース
揚げ茄子入りミートソース
仔羊のスパイス煮込みソース
1,600円
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- タリオリーニ
- ポルチーニ茸と羊シビレのソース
仔羊タンとマッシュルームのソース
2,000円
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- スパゲッティーニ アッラ キターラ
- 大山鶏むね肉のバターソース
1,400円
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- メッツェペンネ
- 自家製サルシッチャと白インゲン豆のソース
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Dolce
デザート
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- 栗と松の実のケーキ ホワイトチョコレートのムース添え
800円
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- マスカルポーネチーズのジェラートとコーヒープディング
700円
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- トスカーナ風葡萄パンと白ワインのゼリー
600円
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- 自家製ソルベ盛り合わせ
400円
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- ヴィンサントのジェラート カントゥッチ添え
700円
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- ズコット ホワイトチョコレートのムース添え
- リコッタとナッツ、チョコレートのアイスケーキ
600円
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- ズッパ イングレーゼのパフェ仕立て
- アルケルメス、カスタードクリーム、チョコレート
800円
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- サンブーカ風味のお米のタルト 無花果のソルベ添え
600円
コース
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- 季節の食材とお肉の炭火焼きコース
- トスカーナの伝統的な料理や季節の食材を使った多彩なお得なコース
2名様 ～
4,500円
ランチメニュー
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- 豚ロースカツ定食
- 豚ロースカツ
スパイス生姜ご飯
自家製ピクルス
1,000円
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- 羊メンチカツと鶏むね肉カツレツのランチプレート
- 羊メンチカツ
鶏むねカツレツ
スパイス生姜ご飯
自家製ピクルス
1,000円
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- 鶏むねカツレツ定食
- 鶏むねカツレツ
スパイス生姜ご飯
自家製ピクルス
800円
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- 本日のランチパスタ
- 日替わりランチパスタ
1,000円
ワイン好きの方にご満足いただけるよう、お酒に合うおつまみを豊富に取り揃えております。ふわふわの衣が香ばしい、仔羊脳みそと産直野菜のフリットは、さっぱりとしたワインと相性抜群です。リピートのお客様に人気が高い鮎の炭火焼きは、枝豆とキュウリのクスクス仕立てでご堪能ください。また、赤身と脂身のバランスがちょうどよい、トスカーナ産生ハムは、濃厚な赤ワインとのペアリングで凝縮された旨みを感じていただけるでしょう。
女子会や特別なディナーにぴったりなコースの提供もございます。コースの内容は、グルメなお客様の心を鷲掴みにする前菜から始まり、炭火焼きのお肉がメインです。〆にはこだわりソースのパスタを堪能いただけます。コースのご予約は2名様から可能です。お電話もしくはネット予約よりお気軽にお申し付けください。
