イタリアンとワインを提供する新橋のお店で必ずお気に入りの一杯が見つかります

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ブーカデルタッポ

新橋でご提供している至極のイタリアン料理と美酒

ブーカデルタッポ

イタリアンで有名な新橋のブーカデルタッポは、ワインの素晴らしさを感じていただける、シンプルで繊細なトスカーナ料理を展開しています。初めてお越しいただく方やしっかりとディナーを食べたいシーンでは、炭火焼きのお肉料理がおすすめです。
他にも、産直野菜や新鮮な魚を使ったメニューがテーブルを彩ります。〆にはシェフこだわりのドルチェを楽しみ、至福のひとときを味わいませんか。各種クレジットカード決済にも対応しておりますので、SL広場周辺にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。


ブーカデルタッポの特徴

FEATURE

新橋でパスタなどイタリアンを食べたいときにぴったり

有名レストランに並ぶような食事を、リラックスして気取らずに味わっていただける、都内でも貴重なお店です。食材から盛り付けまで細部までこだわりがあります。東京にいながら、まるで陽気なイタリアの食堂に来たかのような気持ちを楽しんでいただきたいのです。季節野菜たっぷりの前菜やスペシャリテのお肉料理を余すことなくご堪能ください。
お肉の他にも、パスタなどの本格料理をご堪能いただけます。トスカーナといえば、やはりモチモチとしたパッパルデッレではないでしょうか。このリボン状のパスタの食感を生かすには、ソースが肝心です。旬の食材を取り入れてじっくりと仕込んでおります。また、猪肉と黒オリーブが絶妙にマッチしたピチは、さっぱりとした金柑がアクセントです。コクを感じる赤ワイン煮込みソースでお召し上がりください。ほろほろととろけるお肉とコシのあるピチとの組み合わせが最高です。どうぞお試しください。

新橋でイタリアン料理とワイン片手に語り合いませんか

「美味しいワイン、一杯どう」と気軽に誘ってお越しいただけるカジュアルなお店です。色々なワインを飲み比べできるグラスワイン、ボトルワインをご用意してお待ちしております。約200種類というメニューの豊富さも魅力の一つです。人気の高いキャンティも充実したラインナップを取り揃えています。
私たちは、ただのイタリア料理店ではありません。あたたかみのあるサービス、落ち着いたムードの店内で、最高のペアリングを良心的に楽しめるがコンセプトです。トスカーナの伝統的な調理法とオリジナルの技法で仕上げる料理を、アラカルトでご自由にセレクトいただけます。思いのままに食事を終えた頃には、幸せな気持ちでいっぱいになるのです。カップルやご友人とご一緒に素敵な時間をお過ごしいただけます。お一人様でのご来店も大歓迎です。あたたかみのある木のテーブルのカウンター席やテーブル席をぜひご利用ください。

新橋の素材にこだわるイタリアン・ブーカデルタッポへようこそ

トスカーナ料理は、シンプルな味付けが特長です。素材選びへのこだわりが欠かせません。そのため、シェフが独自のルートで新鮮食材を仕入れております。お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら選び抜いた、上質な食材で作る料理は絶品です。自信を持ってテーブルへご提供いたします。食事を終えた後には、「今日も幸せな1日だった」ときっとご満足いただけるでしょう。
美味しさを逃がさないため、丁寧な調理方法にも強いこだわりがあります。低温調理をしてから炭火で焼き上げ、旨みがギュっと凝縮されたお肉料理が自慢です。現地の技法とシェフの斬新なアレンジで作り上げております。和牛や骨付き仔羊肉などを使用した料理は、極上の香ばしさが口いっぱいに広がる逸品揃いです。じっくりと味わってお召し上がりください。

イタリアンワインが豊富なお店は新橋のブーカデルタッポ

料理とのマリアージュをお気軽に体験していただけるよう、グラスワインのメニューがございます。コクのある赤、さっぱりした白をバランス良く数種類ずつです。旬の料理に合う一杯をご用意してお待ちしております。香り華やかなワインに癒されてください。
普段、あまりワインを飲まない方は、「ワインがよくわからない」「注文の際に恥をかくのではないか」というお悩みをお持ちではないでしょうか。私たちのお店は、ワインを知らなくても楽しめる場です。その理由は、カジュアルな雰囲気とメニューの豊富さにあります。トスカーナを中心としたボトルワインの数はなんと約200種類です。きっとお好みに応えられる感動の1本に出会えるでしょう。ワイン好きのシェフに「こんな気分で飲みたい」とお気軽にお声がけください。


新橋のイタリアン・ブーカデルタッポへお越しください

CONCEPT

ワイン初心者も最高の時間をお過ごしいただけます

新橋で炭火焼きイタリアンが味わえるブーカデルタッポは、お肉好きのお客様に大変好評をいただいております。ありがたいことに、リピートのお客様がたくさんいらっしゃるのが自慢です。シックなインテリアの店内で、他にはないオリジナルのお肉料理を体験してみませんか。
トスカーナを中心としたワインなどアルコールメニューも豊富です。スパークリングワインや日替わりのグラスワインなど、シーンやその日の気分に合わせてお選びいただけます。新鮮野菜、お肉や魚介を使ったワインにぴったりなアラカルトメニューも充実しておりますので、お好みの組み合わせでお召し上がりください。

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